Il tuo browser non supporta JavaScript o l'hai disabilitato.
logo le olivastre aps

Menù

Le Olivastre selezionano materie prime di qualità, prodotte da aziende agricole del Trasimeno attente ad una gestione sostenibile. Prepariamo gli alimenti nel rispetto delle pratiche e tradizioni della Dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’Unesco dall’anno 2010.

L'olio EVO è il principale ingrediente e condimento delle nostre proposte.

Venerdì 5 gennaio

FOCACCIA ALL'OLIO EVO

Da farcire a scelta con: mortadella artigianale, pancetta arrotolata alla piastra, verza stufata, cavolo rosso in agrodolce, scarola in padella con olive e uvetta.

FOCACCIA ALL'OLIO EVO & CIOCCOLATA

 Il salato della focaccia accoglie il dolce del cioccolato. Da provare calda e senza inibizioni.

VINO DEL TRASIMENO

❖ Rosso Castello di Magione.

OLI EXTRAVERGINE

❖ Blend Coop. Pozzuolese (in cottura).

 Blend "le Olivastre APS" (a crudo, fruttato leggero).

 

AZIENDE KM 0

LAC, Marsciano - Moretti carni, Passignano sul Trasimeno - le Olivastre APS, Passignano - Coop Oleificio Pozzuolese, Castiglione del lago - Sagrivit, Castello di Magione