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Le Olivastre selezionano materie prime di qualità, prodotte da aziende agricole del Trasimeno attente ad una gestione sostenibile. Prepariamo gli alimenti nel rispetto delle pratiche e tradizioni della Dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’Unesco dall’anno 2010.

L'olio EVO è il principale ingrediente e condimento delle nostre proposte.

Domenica 10 settembre

FOCACCIA ALL'OLIO EVO

Da farcire con mortadella artigianale al pepe e pistacchio.

TOZZETTI DELLA CASA

Con mandorle, olio evo, anice e buccia di limone. 

OLIO EXTRAVERGINE

❖ Blend "le Olivastre APS" (a crudo, fruttato leggero).

AZIENDE KM 0

LAC Marsciano - Moretti carni, Passignano sul Trasimeno - le Olivastre APS, Passignano