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Le Olivastre selezionano materie prime di qualità, prodotte da aziende agricole del Trasimeno attente ad una gestione sostenibile. Prepariamo gli alimenti nel rispetto delle pratiche e tradizioni della Dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’Unesco dall’anno 2010.

L'olio EVO è il principale ingrediente e condimento delle nostre proposte.

17 novembre 2024

FOCACCIA ALL'OLIO EVO con: 

Mortadella artigianale.

Guanciale alla piastra e zucca al forno. 

Miele, pecorino e rosmarino. 

 CioccOlì o Nutella e olio all'arancia.

OLI EXTRAVERGINE

❖ Blend Coop. Pozzuolese (in cottura).

 Monocultivar Dolce Agogia "le Olivastre APS" (a crudo, fruttato leggero).

AZIENDE KM 0

LAC, Marsciano - Verdi Orizzonti, Magione - Agrisolana, Colle Umberto - Moretti carni, Passignano - le Olivastre APS, Passignano - Frantoio del Colle, Panicale